cette zéro gâchis so easy

Vivre spirituellement, c’est surtout vivre sa vie dans la matière en étant présent à ce qu’on fait ( réelle présence des gestes, être ici et maintenant et ne pas laisser divaguer son esprit dans nos pensées agitées… . C’est un état volontaire de concentration. Ce qui est appelé ” vivre en pleine conscience” ( impossible en permanence quand tu as des factures à payer, des collègues prises de tête et autres joies des transports… ). 

Toutefois, certains moments de vie sont parfaits pour ça, notamment : la cuisine !

Pour cette recette, il vous faut :

• Un beau bouquet bien garnis de fanes de carottes

• 2 carottes

• 1 tomate

• 1 oignon

• 1 échalote

• s’il manque des fanes, on peut rajouter une blette ou une courgette ou des épinards ( à votre envie selon la saison et les goûts)

• Feta

• Pâte feuilleté

• Aromates au choix

• 4 œufs

• Sel / poivre

Rapide et efficace

Pour ma part, je suis membre d’une Amap, j’utilise donc les légumes du panier de l’association et j’évite d’acheter autre chose pour une recette, “On s’adapte” 🙂

– Dans un fait-tout, faire revenir et cuire : carottes, oignon, fanes , blettes ( épinards… ), échalote.

– Incorporer les aromates de votre choix

– Battre les œufs, saler, poivrer. On peut ajouter des herbes de Provence.

– Étaler la garniture dans la pâte feuilleté et ajouter les œufs de façon homogène.

– Couper la tomate en lamelle et la disposer sur l’appareil.

– Émietter la feta sur le tout.

Mettre au four à 190°C – 40 minutes.

DÉGUSTEZ